金黃脆小魚

<2011.09.01>

baba最喜歡的就是吃小魚

連魚骨都弄得脆脆的

剛好可以用來佐酒

不過…他總是會說不夠脆的

大概…這也是ba ma間的一份情趣

<做法>

01.  小魚洗淨抹乾，以鹽抹勻在魚身上

02.  燒熱足夠的油，把沾上了粟粉的小魚以中火炸至金黃香脆

03.  記得要撈起小魚才關火，即成

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