青瓜粒粒雞肉堡

<2011.09.03>

雖然同樣是肉餅

不過，mama總是會加上心思

每次，都會是不同的口味唷

比較乾身的雞肉，配上帶有水份的青瓜

變得一點都不單調了

<做法>

01. 雞肉剁爛，加入青瓜粒、甘荀粒拌勻

02. 以糖、鹽、紹酒調味，拌勻後把肉糰撻至有黏性

03. 燒熱油，把雞肉糰放在平底鍋中心，輕輕壓成餅形

04. 煎至兩面金黃及中心熟透即成

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