金黃粟米炒滑蛋

<2011.09.03>

我很喜歡雞蛋，也好喜歡蟹柳

mama擔心我每天吃荷包煎蛋的話會悶

所以偶爾會加上配料做炒蛋

這個，小孩子會超喜歡的說

<做法>

01.  用小刀子起出新鮮粟米粒；蟹柳條浸在開水中解凍後拆絲

02.  兩個雞蛋打勻，加入少許鹽和蟹柳絲

03.  燒熱油，先炒一下粟米粒，再一口氣倒入蛋液，

快手兜炒至嫩滑剛熟，即成

* 別炒得太久唷，不然蛋會變老呢

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