三式煎魚柳

<2011.12.25>

其實這裡有兩種魚柳三個口味

妹妹喜歡吃香草味道

我喜歡吃淡味道

baba喜歡吃油香味道

mama呢？mama不太喜歡吃魚的，嘿嘿嘿

<做法>

01.  鯖魚柳、龍利魚柳洗淨抹乾，以少許鹽、紹酒抹勻醃味，

其中一塊龍利魚柳再抹上香草碎

02.  燒熱油，把鯖魚柳和香草魚柳放在平底鍋的左右兩方，以慢火煎至金黃脆香，

翻轉再煎另一面至熟透，即可取出上碟

03.  餘下的一塊龍利魚柳沾上蛋液和粟粉，在鍋中添上少許油，

以中慢火煎金至兩面金黃，取出一起上碟，即成

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