大頭菜肉絲蒸鮮魚

<2012.01.02>

大頭菜，是充滿幸福的

從小，mama就告訴我們，外公跟她說

吃過了大頭菜，那天晚上就會做美夢

小時候，我是深信不疑的

現在，我咬著大頭菜的時候，也是這樣的想著的 :)

<做法>

01.  鮮魚洗淨，抹上一點鹽，以大火蒸至剛熟透

02. 燒熱油，爆香蔥段、薑絲後，加入大頭菜絲、豬肉絲炒香

03. 待豬肉熟後即可鋪在魚身上，澆上蒸魚豉油，即成

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