香茜油條焗魚肝

<2011.10.12>

這…是熱愛魚鮮味和芫茜的朋友都一定愛的菜色

我覺得mama做得很美很美

可惜我是受不全魚肝的味道

~___~

不過，只吃雞蛋的部分是好吃的唷

<做法>

01.  魚肝洗淨切好，以少許薑汁、紹酒拌勻

02.  雞蛋打勻，加入適量水份和少許鹽，

放入魚肝 、油條片、芫茜碎、陳皮碎，拌勻

03.  以中火蒸15分鐘左右，再放入烤箱或烤焗微波爐，

烤焗5分鐘左右至表面金黃香脆，即成

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