鹽香花椒蝦

<2011.09.10>

 其實這是中秋節晚飯

所以笑蝦蝦登場

這次的，不是茄汁，不是豉油皇，也不是蒜蓉

是全新的口味

很香很香很香的

<做法>

01.  大蝦洗淨，剪去蝦腳、蝦頭，抹乾

02.  花椒粒用白鑊炒香，倒在食鹽中拌勻，再用篩子隔走花椒

03.  把新鮮椒鹽抹勻在蝦身上，稍稍醃一下

04.  燒熱油，爆香蒜粒和甜椒粒，再放入蝦蝦同炒至熟，即成

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