甘荀雪耳煲豬展

<2012.04.07>

無花果和雪耳的滋潤

配上紅蘿蔔的清甜

濃而清的湯，四季時節都是那麼的好

<做法>

01.  紅蘿蔔去皮後洗淨切好；雪耳浸發洗淨後剪開；

南杏、無花果乾沖淨；豬展肉切好，放在熱水中灼熟表面

02. 把紅蘿蔔、雪耳、無花果、南杏、豬展肉同放在湯鍋中，加入足夠的水份，

蓋好以中火煲至喜歡的濃淡度，也可以加入少許鹽調味，即成

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