清蒸黃花魚

<2012.03.16>

小時候，我們時常都會吃黃花魚粥的

那陣子都不懂得珍惜這美味

現在的魚魚都變得好貴好貴了

魚肉的那份滑滑

一定會記在心裡面唷

<做法>

01.  黃花魚洗淨抹乾，以大火蒸至剛熟

02.  在魚身上鋪上薑蔥絲

03.  燒熱油，滾起後立刻淋在薑蔥絲上，澆上生抽醬油，即成

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