香蔥鹹牛肉炒蛋

<2011.07.21>

自小就酷愛鹹牛肉
昨天 mama 打開了一小罐鹹牛肉

一半給妹妹準備早餐
餘下的一半，當然是給我的唷~

鹹香的鹹牛肉碎，跟雞蛋和小青蔥一起

成為了晚餐的一份子




<做法>

01. 先用少許油炒熱鹹牛肉
02. 鹹牛肉和青蔥粒一起加進打勻了的雞蛋裡，用木筷拌勻
03. 在平底鍋裡燒熱油，倒入蛋液混合物
04. 炒至喜歡的熟度，即可上碟

* 留意不要翻動太多，炒蛋才不會碎開