草菇甘荀燴鮮雞件

<2012 .08.10=".08.10">

草菇的清和爽

在肉類中顯得特別的可愛

一口豐潤，一口清脆

媽媽的貼心總是藏在其中

<做法>

01.  鮮雞洗淨切件，以鹽、糖、蔥段、紹酒拌勻醃味；

甘荀洗淨去皮切薄片；草菇浸洗乾淨切好

02.  燒熱油，爆香乾蔥片、青蔥段、甘荀片，加入鮮雞件煎香表面，

然後放入草菇，注入以糖、鹽、生抽、水份調動成的汁料，

拌勻後蓋好炆煮一會至雞肉熟透，即成

< 關於這兒 >