脆炸小小紅線魚

<2012 .08.09=".08.09">

爸爸說要吃炸小魚

媽媽就做了這個美麗的炸物唷

不過這個紅線魚好多骨

只有爸爸才吃得來呢

<做法>

01.  紅線魚洗淨，切去頭尾、肚子，抹乾水份；

以麵粉、雞蛋、發粉、水份調成粉漿

02.  燒熱一鍋油，小魚均勻沾上粉漿，再放入鍋裡炸至金黃色，

取出隔去油份，即成

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